voor 4 personen:
Ingrediënten
4 stukken zalmfilet a 100 gram
8 plakjes rauwe ham
1 eetlepel olijfolie
verse peper
aluminiumfolie
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bestrijk de zalmfilets met olijfolie en bestrooi ze met een beetje verse peper. Rol 2 plakjes rauwe ham per zalmmoot er omheen. Daarna de zalmfilet ieder apart op een vel aluminiumfolie leggen en losjes dichtvouwen.
De pakketjes zalm op het rooster in het midden van de oven leggen en ca. 15 minuten bakken.
Op ieder bord dit pakketje leggen en pas openen op het bord.
Lekker met gekookte krieltjes.
Als groenten, verse worteltjes, peultjes of broccoli en natuurlijk een frisse
groene voorjaarsalade erbij.