Één van de grootste, onderbelichte verslavingen van deze tijd is die van suiker. Het is een hardnekking onderdeel van onze maatschappij geworden en het zit werkelijk overal in. We gebruiken suiker vaak om onszelf te troosten, het geeft een soort instantliefde op momenten dat we niet lekker in ons vel zitten. Het lichaam heeft suiker nodig, daaruit halen we de energie om te bewegen en lichaamelijk actief te zijn, alleen niet in die abnormale hoeveelheden die we tegenwoordig consumeren.
Weet jij hoeveel suiker 1 persoon gemiddeld per jaar verbruikt?
50 KILO, een kruiwagen vol!
Als je wilt afvallen en gezonder wilt leven begin dan eens om wat minder "snelle" suikers te eten. Deze snelle koolhydraten zorgen direct voor een enorme stijging van je bloedsuikerspiegel. Dit geeft even energie om vervolgens juist te zorgen voor een "dip", snaaitrek en vermoeidheid. Een langzame koolydraat (groente, de meeste fruitsoorten, volkoren produchten) heeft meer tijd nodig om door het lichaam te worden omgezet in glucosesuiker en zorgt daardoor voor een minder snelle stijging van de bloedsuikerspiegel.
Voordelen: je hebt minder honger, minder behoefte om te snaaien, je voelt je enegieker en het verhoogd je weerstand.
Goede (langzame) koolhydraten Slechte (snelle) koolhydraten
Muesli zonder suiker Crueli
Vers fruit Vruchtensappen in pak
Volkoren pasta Witte pasta
Zilvervliesrijst Witte rijst
Volkoren brood Wit brood
Aardappelen (liefst vastkokend) Frisdrank, Koek, Taart, Snoep
Vruchtenyoghurt, Optimel
Alcohol
Alles wat gezoet is met zoetstof
Ons advies:
Eet minder suiker
Je bent al zoet genoeg van jezelf