Makkelijk en snel

Tonijnsalade Nicoise

Lunch- , brunch- of hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 200 gr. sperziebonen 2 eieren 2 eetlepels kwark of yoghurt 2 eetlepels mayonaise 1 theelepel olijfolie met 1/4 theelepel saladekruiden 1 eetlepel kappertjes 6 augurkjes 2 blikjes tonijn op water Zout en...

Lees meer

Pokebowl met hummus

Lunch- of hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 400 gr bulgur of couscous 200 gr rode bieten (gekookt) 120 gr cherrytomaten ½ rode ui 100 gr komkommer 80  gr veldsla 200 gr hummus 60 gr walnoten 120 gr feta Bereiding Bereid de bulgur of de couscous volgens de...

Lees meer

Omelet met groente en groentepannenkoeken

Voor 4 personen Ingrediënten 2 eieren per persoon 1 scheut water 1 hand fijngesneden peterselie 1 zakje fijngesneden soepgroente 1 scheut olijfolie Zout/peper naar smaak   Bereiding Breek de eieren in een schaal en voeg het water toe. Klop met een vork tot een...

Lees meer

Tonijnsalade met appel

lunch- of hoofdgerecht voor 4 personen   Ingrediënten: 2 blikjes tonijn op water 3 eetlepels gewassen en gesneden bosui in fijne ringetjes 1 kleine rode ui gesnipperd 2 fris zure appels in kleine blokjes 2 eetlepels fijn gesneden bieslook 1/2 paprika rood in...

Lees meer

Pastasaus voor macaroni, spagetti, lasagne

Heerlijke zelfgemaakte pastasaus Pasta, Hoofdgerecht, 4 personen Ingrediënten: 1 prei 250 gram tomaten 1 courgette 1 pakje gezeefde tomaten 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden 1 tl suiker zout en peper olijfolie Bereiding: Was de...

Lees meer

Origineel Afrikaans skottel Braairecept

Voor 4 personen BEREIDINGSTIJD: 20 minuten Ingrediënten 4 eetl. Olie of boter 1 winterwortel 400 gram kip of varkensvlees in dunne reepjes 1 bakje taugé 1 kleine witte kool Gekookte rijst voor 4 personen 1 bakje champignons Ketjap 2 ui Sambal 2 paprika's Gembersiroop...

Lees meer

Makkelijke wraps met pesto, sla en kip

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 4 volkoren wraps 2 eetlepels demi-creme fraiche 2 theelepels pesto 2 theelepels parmezaanse kaas 8 plakjes kipfilet 50 gram rucola Bereiding Meng in een bakje de demi- crème fraiche met de pesto en de parmezaanse kaas. Verdeel...

Lees meer

Fran­se sa­la­de ni­çoi­se

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 500 g gebroken sperziebonen 2 eieren 250 g cherrytomaten 1  volkoren stokbrood 320 g tonijn in olie (blik à 160 g) ½ rode ui 1 teen knoflook 4 el honing-mosterddressing 120 g zwarte olijven   Bereiding: Kook de...

Lees meer

Heerlijke roerbak met kip of biefreepjes

voor 4 personen: Ingrediënten 600 gr. voorgekookte aardappelschijfjes 6 eetlepels olijfolie of arachideolie 2 flinke eetlepels Italiaanse kruiden of Provençaalse kruiden 400 gr. kipfilet in reepjes of biefreepjes 2 eetlepels groene of rode pesto 800 gr. ...

Lees meer

Pasta met courgette en champignons

hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 400 gr volkoren pasta 1 grote courgette 1 bakje champignons 250 gr (olijf)olie of bakboter theelepel tijm theelepel basilicum 120 gr. Philadelphia met kruiden 4 eetlepels geraspte kaas 30+ salade naar keuze Bereidingswijze:...

Lees meer