0229 55 22 52 info@gewichtsconsulente.nl
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 2 bosjes radijs 1 ½ komkommer 300 gr. Risottorijst 1 rijpe avocado 7 cm verse gember 100 gr. YoFresh of 70 gr. mayonaise en 30 gr. Yoghurt en roer dit door elkaar 4 eetlepels sesamzaad 300 gr. Gerookte zalmsnippers of plakjes...
Vegetarisch lunch- of hoofdgerecht Ingrediënten: 2 ui 400 gr. kruimige aardappelen\ 2 courgettes 20 gram walnootstukjes of pijnboompitjes 120 gr. pesto vers (uit de koeling) 25 gr. geraspte kaas 3 eetlepels olijfolie 2 groentebouillonblokjes Peper en zout naar smaak...
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 600 gr. krieltjes in schil 3 rode uien 4 varkenshaasjes a 100 gr. of kipfilet of groenteburger 650 gr. voorgekookte bietjes 3 rijpe handperen 80 gr. gemengde sla 20 gr. walnootstukjes 1 groentebouillonblokje 2 eetlepels...
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 750 gr. riblappen 2 uien midddelgroot 3 tenen knoflook 180 gr. magere ontbijtspek in reepjes 750 ml. volle rode wijn of Franse Merlot druivensap 250 gr. winterwortels 250 gr. champignons 3 gedroogde laurierblaadjes 70 gr....
Ingrediënten 5 stuk eieren 160 gram patentbloem (gezeefd) 160 gram suiker 1 zakje vanillesuiker Boter om de tulbandvorm in te smeren 1 el kokend heet water Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 ͦC. en vet de tulbandvorm in met boter. Splits de eieren in 2 schone...
Misschien staat tijdens de feestdagen de gourmetset wel bij jullie op tafel. We hebben een aantal handige en lekkere tips op een rijtje gezet voor het gourmetten. Ben je ervan bewust dat je 3x zoveel vlees of vis eet als op normale dagen. Dat kan anders, met minder...
Rozemarijnaardappeltjes uit de oven Bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 600 gram stevige aardappelen, zoals Roseval 2 eetlepels halvanaise of Yofresh 2 eetlepels magere kwark 1 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie 4 takjes verse rozemarijn Peper en een snufje...
(voor 4 personen) Ingrediënten: 600 gram aardappelen 300 gram varkenshaas 100 gram Schwarzwalder schinken (hamplakken) ½ pot cranberry compote 50 ml rode port 600 gram broccoli en peultjes 150 ml melk 25 gram boter Bereiding: Oven op 200 graden voorverwarmen....
Citroen Bavarois Een fris en luchtig toetje Ingrediënten: voor 4 personen sap van 1 citroen (ongeveer 0,8 dl) en de rasp van de schil en de schilletjes uit de pers 50 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 3 blaadjes gelatine 300 gram yoghurt of kwark Bereiding: Laat de...
Rozemarijnaardappeltjes uit de oven Bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 600 gram stevige aardappelen, zoals Roseval 2 eetlepels halvanaise of Yofresh 1 eetlepels yoghurt 1 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie 4 takjes verse rozemarijn Peper en een snufje zout...
Voor 4 personen Ingrediënten: 4 tomaten 2 el olijfolie 30 gr boter 2 uien, fijngesnipperd 2 tenen knoflook in plakjes 250 ml. droge witte wijn 150 g. zalmfilet 150 g. kabeljauwfilet 150 g. mosselen 100 g. Hollandse garnalen 3 el. peterselie, fijngesneden Bereiding:...
voor 4 personen: Ingrediënten 4 stukken zalmfilet a 100 gram 8 plakjes rauwe ham 1 eetlepel olijfolie verse peper aluminiumfolie Bereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden. Bestrijk de zalmfilets met olijfolie en bestrooi ze met een beetje verse peper. Rol 2 plakjes...
vleesgerecht voor 4 personen (let op dit gerecht kun je beter een dag van te voren maken dan is het nog lekkerder, maakt dit als je genoeg tijd hebt het moet 3 uur zachtjes sudderen). Ingrediënten: 600 gr. magere riblappen 2 flinke uien grof gesnipperd 1 flesje...